Az olivaolaj polifenolok hozzájárulnak a vérzsírok oxidatív stresszel szembeni védelméhez. ^EFSA

A betegségek elterjedésének statisztikai vizsgálatával foglalkozó tudósok megfigyelték, hogy Nyugat-Ázsiában és a Földközi-tenger vidékén, ahol az olajbogyót és az abból sajtolt olajat évezredek óta fogyasztják az emberek, sokkal alacsonyabb a szív- és érrendszeri kórképek előfordulási gyakorisága, mint olyan területeken, ahol nem fogyasztják olyan rendszeresen. Ezek után azt kívánták meghatározni, hogy milyen vegyületek tehetőek felelőssé a pozitív hatásáért. Kiderült, hogy az olivaolaj nagyon sok hatóanyagot tartalmaz. Bebizonyosodott, hogy az olívaolaj polifenoljai hozzájárulnak a vérzsírok oxidatív stresszel szembeni védelméhez, és ezek közül a leghatékonyabbnak a hydroxytyrosol bizonyult.

Az Oli-Ola™ egy 100%-ban természetes olíva kivonat, amelyet biogazdálkodásból állítanak elő, egyedülálló ősi olajfákból a dél-mediterrán régióban, és 3%-ban tartalmaz hydroxytyrosolt. Az Oli-Ola™-val elvégzett tudományos vizsgálatok hatására az Európai Élelmiszer Biztonsági Hatóság (European Food Safety Authority (EFSA)) hivatalosan deklarálta, hogy “ok-okozati összefüggést állapítottak meg az olivaolaj polifenolok fogyasztása (standard hydroxytyrosol és származékai) és az LDL-partikulumok oxidatív károsodásának kivédése között”. Bizonyítást nyert, hogy a hydroxytyrosol tartalma antioxidáns hatásának köszönhetően képes kivédeni az LDL-koleszterin (“rossz koleszterin”) oxidációját, ezzel együtt megnövelve a funkcionális HDL-koleszterin (“jó koleszterin”) mennyiségét, mely mint tudjuk az ateroszklerózis (érelmeszesedés) kivédésének egyik nagyon fontos komponense.

A monakolin-K hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához. ^{EFSA 1648}

A vörös rizs előállításához a mosott és főzött rizst fermentálásnak vetik alá a Monascus purpureus nevű gomba segítségével. A fermentált vörös rizs 1,2 grammja kb. 5 mg monakolint tartalmaz. Fő hatóanyaga a monakolin-K. Hatásmódja megegyezik a fokhagymáéval, az articsókával és a sztatinokkal, vagyis gátolja a HMG-CoA-reduktázt, ezen kívül csökkenti a koleszterin szintézisét a HepG2 sejtekben. ¹ Az Európai Élelmiszer biztonsági hatóság (EFSA) a monakolin-k esetében jóváhagyta a következő egészségre vonatkozó állítást: "a vörösrízsből származó monakolin-K hozzájárul a normál vér koleszterinszint fenntartásához"

Klinikai viszgálatok során cholestinnel kezelt HepG2 sejtekben a koleszterinszint szignifikánsan csökkent, ebben szerepet játszott a koleszterin szintézisének csökkentése és az észterezett és nem észterezett koleszterin szekréciójának csökkenése is. Egyes források feltételezik, hogy a koleszterinszint csökkentésében a vörös fermentált rizs más összetevőjének együttműködése is szerepet játszik. Csökkenthetik az étkezésből származó koleszterin felszívódását és növelhetik a koleszterin kiürülését. ¹

Idézett orvosegyetemi tankönyvek:
¹ Debreceni Egyetem, Szemelvények a fitofarmakológia és fitoterápia tárgyköréből, Orvos és Egészségtudományi Centrum Gyógyszerésztudományi Kar Gyógyszerhatástani Tanszék, Dr. Juhász Béla, 2011

Az articsóka biztonságosan alkalmazható gyógynövény.

Az articsóka afrikai származású, mediterrán tápláléknövény; gyógyászati jelentősége a 20. századtól ismert. Táplálkozási célra a még ki nem nyílt bimbót, a gyógyászatban levelét használják. Az articsóka legjellegzetesebb vegyületei a kávésav származékok. ¹ Ezek az anyagok a polifenolok csoportjába tartoznak. Vezető hatóanyagának a cinarint tekintik. Az 1950-es évektől a szintetikus cinarint a máj és az epehólyag stimulálására, valamint a megnövekedett koleszterinszint kezelésére használták.

Az idézett egyetemi tankönyvek szerint, észlelték az articsóka koleszterinszintet csökkentő hatását, amelyet az epeszekréció fokozásának és a koleszterin szintézis gátlásának (HMG-CoA-reduktáz gátlása) tulajdonítanak. 1 A kutatások arra engedhetnek következtetni, hogy az articsókában található flavonoidok antioxidáns hatással rendelkezhetnek, mely miatt rendszeres fogyasztása javasolt, illetve kivonata hasznos étrend-kiegészítő lehet. Más vizsgálatok szerint az articsóka kivonat elősegítheti a koleszterin epesavas sókká történő átalakulását, és kiürülését az epe termelődésének megnövelésével. 1 Mindezek fényében az Európai Élelmiszer Biztonsági Hatóság (EFSA), felvette és jelenleg on-hold státuszban tartja a következő egészségre vonatkozó állításokat: “az articsóka (és oliva) levél támogatja a normál koleszterinszint fenntartását.” ^{EFSA ONHOLD 4597}

Idézett orvosegyetemi tankönyvek:
¹ Semmelweis Egyetem, Gyógynövény és Drogismeret Farmakognózia – Fitokémia, gyógynövények alkalmazása, III.2.2 FENOLOIDOKAT TARTALMAZÓ NÖVÉNYI DROGOK, Dr. Szőke Éva, egyetemi tanár (szakmai vezető), Semmelweis Egyetem, Balázs Andrea, Blázovics Anna, Kéry Ágnes, Kursinszki László, Lemberkovics Éva, Then Mária, dr. Alberti-Dér Ágnes, Balogh György, dr. Bányai Péter, Blazics Balázs, Böszörményi Andrea, Kalász Huba, Könczöl Árpád, Lugasi Andrea, Szarka Szabolcs, Szentmihályi Klára, Vasas Gábor (2012)

Növényi szterinek (fitoszterinek), sztanolok, sztanol-észterek

A növényi szterinek a növényi olajok és a növényi olaj alapú margarinok természetes alkotóelemei, megtalálhatók a gabonafélék magjában, az olajos magvakban és a zöldségekben. ¹ Szerkezetük rokon a koleszterinével, és így szerepük a növényekben ahhoz hasonló, mint a koleszteriné az emberben, azaz a sejtmembrán szerkezetének és fukciójának fenntartása.¹ Jelenlegi ismereteink szerint a kardiovaszkuláris megbetegedések rizikótényezőjeként számba vett koleszterinnel kompetitív kapcsolatban vannak az emberi szervezetben való felszívódás tekintetében. Ennek megfelelően a megnövelt fitoszterin bevitel csökkentheti a koleszterinszintjét a vérben. ²

A növényi szterinek koleszterincsökkentő hatásmechanizmusának nem minden részlete ismert, de egyik lényeges eleme a bélben történő koleszterinfelszívódás gátlása. A hatások együttes eredményeként kevesebb koleszterin szívódik fel és több választódik ki, míg a növényi szterinek csaknem teljes mennyisége távozik. ² A máj kompenzálja a csökkent koleszterin felszívódást a koleszterin szintézis fokozásával, ennek ellenére a teljes- és LDL- koleszterinszint csökken, míg a HDL-koleszterin és a triglicerid koncentráció változatlan marad. ² A kutatási eredmények elismeréseként az Európai Élelmiszer Biztonsági Hatóság (EFSA), felvette és elfogadta a következő egészségre vonatkozó állítást: “a növényi szterinek (szeterolok)/sztaninek (sztanolok) hozzájárulnak a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.”

Idézett egyetemi irodalom:
¹ Corvinus Egyetem, Élelmiszer tudományi kar, DOKTORI ÉRTEKEZÉS, Aktív anyagok szerepe rozmaring ízesítésű napraforgó olajban, Somogyi László 2008 ² A növényi szterinek hatékonysága a szérum koleszterinszint csökkentésében Dr. Császár Albert írása

A koenzim Q10 nélkülözhetetlen a sejtek energiatermelő folyamataiban

A koenzim Q10 (ubikinon, ubidekarenon) fontos antioxidáns, és a mitokondriális energiatermelés folyamatának egyik kulcsmolekulája ¹ . A szívizomban a koenzim Q10 szint különösen hyperlipidaemiában csökkent, ami a szív ischaemiás toleranciáját károsan befolyásolja. Szubterápiás adagokban kiszerelt koenzim Q10 készítmények mint táplálékkiegészítők széles körben elterjedtek. Az készítmények terápiás adagja 100–200 mg naponta. ¹ A koenzim Q10 minden sejt számára fontos, de különösen a nagy energiát igénylő sejtek számára. A koenzim Q10 szintje 40 éves kortól rohamosan csökken. ¹

Sztatinok és a koenzim Q10

A szervezetben a HMG-CoA-reduktáz enzim a koleszterin-szintézis biokémiai folyamatának sebesség- meghatározó lépését katalizálja. A sztatinok, az enzim működésének specifikus kompetitív gátlószerei, megjelenésükkel forradalmasították a magas koleszterinszinttel járó kórképek gyógyszeres kezelését. ³ Megfigyelték, hogy a HMG-CoA gátlása nemcsak a koleszterin szintézisének csökkenését eredményezi. Mivel a koleszterin és a koenzim Q10 egyazon előanyagból képződnek, a sztatinok célpontját képező enzim gátlása a koenzim Q10 szintjének akár jelentősen csökkenését eredményezheti. ²

Idézett orvosegyetemi tankönyvek:
¹ Gyires Klára - Fürst Zsuzsanna: A farmakológia alapjai, 2011: 232-246.258-287., Semmelweis Egyetem
² Gyires Klára - Fürst Zsuzsanna: A farmakológia alapjai, 2011, III. A szív, az érrendszer és a vese gyógyszertana: 230., Semmelweis Egyetem
³ Semmelweis Egyetem Gyógyszerésztudományok Doktori Iskola Kolloidok a kontrollált farmakon-transzport szabályozására: Süle András, 2009. 25.

A niacin részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere folyamatokban. ^EFSA

Napjainkban a magyar orvosképzésben használt gyógyszerészet tudományi tankönyvek legfrissebb kiadásában szereplő információk szerint: “A niacin (B3-vitamin, nikotinsav) a legrégebbi szer a dyslipidaemiák kezelésére, és minden lipidparamétert kedvezően befolyásol. A niacin hatékonyan csökkenti a VLDL, az LDL, az Lp(a) szintjét és emeli a HDL szintjét. A nikotinsav a szervezetben nikotinamiddá alakul, és ellátva a vitaminfunkciót, beépül a NAD-ba. A nikotinamid hatástalan a lipoproteinszintekre! ² A niacin szinte teljes mértékben felszívódik, féléletideje a szérumban kb. egy óra, ezért naponta kétszeri-háromszori adagolásra is szükség lehet. A niacint a máj felveszi, de nagyobb dózisnál a nikotinsav egy része a vizelettel változatlan formában ürül." ²

Gyógyszerhatástan tankönyvek adatai szerint a niacin aktiválja a lipoprotein-lipázt, a VLDL szekrécióját gátolja, és így a kilomikron-, a VLDL- és a trigliceridszintet csökkenti. Csökkenti a HDL ApoA által közvetített lebontását, és így emeli a HDL-koleszterin-szintet.2 Feltehetően a zsírszövetben csökkenti a hormonszenzitív lipáz aktivitását, és így csökkenti a szabad zsírsavak áramlását a májhoz, ami a triglicerid- és a VLDL-szintézis csökkenéséhez vezet.1 Veszélytelen mellékhatás a kipirulás a bőrerek tágulása miatt, amit a fokozatos dózisemeléssel, illetve az első adagoknál aspirin használatával ki lehet védeni. ²

Idézett orvosegyetemi tankönyvek:
^1,2 Semmelweis Egyetem, A farmakológia alapjai, Gyires, Klára és Fürst, Zsuzsanna, III. A szív, az érrendszer és a vese gyógyszertana, 2011